Добрый день. Меня зовут Виталий, я администратор сайта и самогонщик с 5-летним стажем. В 2023 году начались серьёзные проблемы с поставками импортных товаров, в том числе и дрожжей для самогона. На данный момент оригинальные британские, французские и бельгийские дрожжи уже заканчиваются, а цены на них выросли до 400 рублей за упаковку 130 грамм (Alcotec 48, DoubleSnake 48 и тому подобные). Наши производители начинают закупать сырьё за рубежом, а фасовать их в России. Это современные реалии, мы никак на это повлиять не может. Сегодняшняя задача — выбрать самые лучшие дрожжи по соотношению цены и качества, чтобы поставить сахарную, зерновую и фруктовую брагу.
Также напомню, что я консультирую своих посетителей по вопросу выбора самогонного аппарата и сопутствующих товаров в нашем хобби. Более подробно про мою деятельность можете почитать в этой статье или сразу написать на WhatsUp/Viber +79273916447. Консультация — БЕСПЛАТНАЯ!
В рейтинге я привёл 5 видов дрожжей (Хмельные до 17%, Хмельной Эксперт, Пакмайа Кристал, Дринкит 48 и Бест 48). Все они были протестированы в марте 2022 года и я глубоко убеждён в том, что на данный момент это список самых лучших вариантов для сбраживания браги и получения самогона.
Если вкратце:
- Самые быстрые и эффективные — Best 48.
- Самые дешёвые — Хмельной Эксперт.
- А золотая середина между ними — это Пакмайа Кристал.
Сам я использую сейчас Пакмайю Кристал, так как закупил их по очень привлекательной цене перед началом геополитических событий февраля 2022 года.
#6 Хмельные спиртовые до 17%
Дрожжи с великолепной упаковкой, но далеко не таким крутым содержимым. Это довольно бюджетный вариант дрожжей для самогонщика, который никуда не торопиться. Я сам с Пензы и их я не нашёл ни в одном из магазинов своего города. Пришлось заказывать с WildBerries и тестировать.
Около 6 кг сахара, 20 литров воды и 1 пачка дрожжей. БРОДИЛО ПРИМЕРНО 15—17 ДНЕЙ. Но сбродили всё до конца!
#5 Хмельной Эксперт
Очень похожи на Хмельные до 17%, но стоят чуть дешевле. Я не вижу смысла переплачивать, когда можно более или менее аналогичный результат получить дешевле. Поэтому Хмельной Эксперт — это самый выгодный вариант для тех, кто готов долго ждать. Условно говоря, поставили на месяц и забыли.
Около 5 кг сахара, 20 литров воды и 1 пачка дрожжей. БРОДИЛО ПРИМЕРНО 2 НЕДЕЛИ. Долго, но надёжно.
#4 Pakmaya Cristal
На данный момент это мои самые любимые дрожжи. Они вот как раз находятся на стыке цены и продолжительности брожения. Я сейчас перестал торопится, поэтому готов немного подождать. Но не слишком долго. И платить я как бы готов, но хотелось бы подешевле. И вот эта пачка турецких дрожжей позволяет сбродить 5 кг сахара за 10 дней. Потом брага осветляется в течение недели и в итоге можно переходить к перегонке. На всё уходит примерно 2—3 недели.
Около 5 кг сахара, 20 литров воды и 1 пачка дрожжей. БРОДИЛО ПРИМЕРНО 10 ДНЕЙ. Для меня идеально.
#3 Drinkit 48
А теперь давайте перейдём к хорошим турбо дрожжам, которые работают гораздо быстрее, но стоят дороже. Если раньше 90% людей покупали Alcotec 48 и не парились, то сейчас они стоят запредельно дорого и оригинальных штаммов в упаковке уже практически нет. Одна из хороших альтернатив — это Drinkit 48. Отличный аналог, очень похожи на британские грибки, но немного до них не дотягивает.
Около 6 кг сахара, 20 литров воды и 1 пачка дрожжей. БРОДИЛО ПРИМЕРНО 5—7 ДНЕЙ. Почти идеальные по скорости.
#2 Best 48
Интересные турбодрожжи, которые в 2023 гоуд стали очень дорогими. Цена на уровне английских Alcotec 48, по скорости брожения не уступают и в наличии они сейчас есть. Это британские дрожжи, которые фасуются на данный момент у нас в России. Импортозамещение во всей красе. Но сейчас есть более доступные по деньгам, но не уступающие по качеству дрожжи для сахарной браги.
Пачка на 130 грамм сбраживает 6 кг сахара примерно за 3 дня.
#1 Дрожжи «Для Самогона» С48
Линейка дрожжей «Для Самогона» это полностью российский продукт для самогонщиков. Теперь не нужно переплачивать за английские турбодрожжи, так как российский аналог ничем не уступает по качеству. При этом цена на них почти в два раза ниже, что не может не радовать.
Помимо турбодрожжей, «Для Самогона» порадовали нас недорогим и Premium сегментом. Каждый самогонщик сможет выбрать себе дрожжи на вкус и кошелек. Я тестировал все три вида и остался доволен каждой пачкой. Себестоимость самогона с такой ценой сразу же падает на 10-15% по сравнению с импортными турбодрожжами.
- «Для Самогона» Турбо С48 — https://dlyasamogona.ru.
- «Для Самогона» Premium — https://dlyasamogona.ru.
- «Для Самогона» бюджетные — https://dlyasamogona.ru.
Для любых дрожжей используем золотую пропорцию:
1 кг сахара, 4 литра воды и 20 грамм дрожжей.
Рассыпать их по поверхности браги и через 20 минут интенсивно перемешать.
Разбраживать ничего не нужно.
Можно. Если вам не лень заниматься этим процессом, то на Youtube около 10 достойных роликов с инструкцией.
Если полностью выбродить брагу и дождаться полного осветления, то вкус самогона ничем не отличается (на мой вкус).
Я использую проверенные специализированные магазины и Wildberries.
