Производительность самогонного аппарата — это его скорость перегонки за 1 час. Вы наверняка видели в рекламе, что производители обещают 4 литра в час, а где-то даже 15 литров самогон в час. Можно ли верить подобным цифрам, как их правильно рассчитать и от чего реально зависит скорость самогонного оборудования? Давайте разбираться.
От чего зависит производительность самогонного аппарата?
Есть несколько объективных факторов, от которых зависит скорость отбора самогона.
- Мощность нагрева. Чем сильнее нагрев, тем выше производительность. Грубо говоря, каждый 1 кВт мощности даёт около 2 литров самогона в час. Например, на колонну Вейн 6 Про я подавал 5,5 кВт нагрева и смог добиться пиковой скорости почти 11 литров самогона в час. Если бы проводка была помощнее, то можно было бы разогнаться ещё больше.
- Диаметр паропровода самогонного аппарата. Чем шире диаметр аппарата, тем больше паров может пройти через сечение за единицу времени (без увеличения давления). Мой аппарат идёт на 2 дюйма, но также популярными размерами считаются 1,5 и 3 дюйма. Аппараты с сухопарником могут иметь диаметр меньше 1 дюйма.
- Утилизационная мощность холодильника. Предельная скорость отбора ограничена охлаждающим элементом, через который проходят пары самогона. Сейчас большинство аппаратов оборудованы кожухотрубным охлаждением или же холодильником Димрота. Мощность зависит от количества трубок, их диаметра, а также температуры воды из-под крана.
- Теплопотери. В процессе нагрева температура аппарата достигает 100 градусов Цельсия, а температура окружающей среды редко превышает 30 градусов. Чем прохладнее в помещение, тем больше тепла будет уходить в атмосферу, из-за чего скорость отбора будет снижаться.
- Концентрация спирта в кубе. Так как спирт кипит при более низкой температуре, то большая его концентрация приведет к тому, что скорость отбора будет выше. Это значит, что при одинаковых условиях брага 10-15% крепости перегоняться будет дольше, чем спирт-сырец 35-40% спиртуозности.
- Высота дистиллятора. Чем выше аппарат, тем медленнее будет идти отбор. Именно по этой причине при первой перегонке аппарат собирают в режиме потстилл (без царги). Дело в том, что дополнительная царга выступает в роли атмосферного дефлегматора, который чуть-чуть, но всё-таки охлаждает пары спирта во время кипения. Из-за этого скорость и снижается.
Самый производительный самогонный аппарат будет иметь большой диаметр, утепленный перегонный куб, мощные холодильники и крепкую брагу внутри бака. Такое оборудование позволит утилизировать десятки кВт мощности, но это уже больше про промышленное самогоноварение, а не домашнее.
Как можно увеличить производительность аппарата?
Я могу порекомендовать вам просто приобрести более большое и дорогое оборудование, но есть несколько интересных решений, которые позволят ускорить ваш аппарат без дополнительных вложений.
- Утеплите ваш перегонный куб. Утеплитель стоит копейки, а результат дают ощутимый. Особенно это актуально для осенне-весеннего периода, когда в квартире может быть довольно прохладно.
- Подайте больше мощности! Мой аппарат позволяет использовать индукционную плитку благодаря ферромагнитному дну, а также ТЭН из-за наличия врезки под кламп на 2 дюйма внутри бака. Если проводка у вас стоит адекватная, то вы можете одновременно нагревать аппарат индукцией и ТЭН’ом. Главное, следите за техникой безопасности.
- Увеличьте диаметр колонны. Можно приобрести переходник с 1,5 на 2 дюйма, например. Поставьте холодильник помощнее и гоните на более высокой скорости.
Какая производительность аппаратов на 1,5 , 2 и 3 дюйма?
Как я уже говорил, скорость будет зависеть от многих факторов. Но есть четкие цифры по ректификации, когда вы хотите получить чистый спирт 96,6%. Здесь роль играет именно диаметр колонны, а мощность в большинстве случаев не превышает 3,5 кВт.
- На 1,5 дюйма — 900 мл спирта в час.
- На 2 дюйма — 1200 мл спирта в час.
- На 3 дюйма — 2200 мл спирта в час.
При любом диаметре головы нужно будет отбирать покапельно (не более 200 мл в час). Именно поэтому для получения чистого спирта стремятся приобрести аппарат большего диаметра. Так реально получается быстрее гнать большие объёмы самогона.
