В 2023 году вышло глобальное обновление автоклава Домашний Стандарт (Пароматик). Новое оборудование отличается «четырьмя инновационными клапанами», которые якобы сами регулируют температуру и давление внутри автоклава. На самом деле, принцип работы у Пароматика почти такой же, как и на бюджетном автоклаве Фансел 2 (https://avtoklav.fansel.ru). Предохранительный клапан просто стравливает излишки давление, не давай автоклаву нагреваться выше 120 градусов. Только Фансел стоит почти в три раза дешевле, поэтому к ДС сразу же возникают вопрос: «Почему так дорого?».
Стоит ли своих денег автоклав Пароматик (Домашний Стандарт)?
Нет. Как я уже говорил, инновационная система на практике не сильно отличается даже от бюджетного оборудования.
Само движение вперед — это действительно прекрасно. Инженеры Домашнего Стандарта — красавчики. Оно улучшают своё устройство и вносят оригинальные решения. Но переплачивать в районе 20 тысяч рублей за четыре клапана — это перебор.
Плюсы и минусы автоклава ДС Пароматик
Прежде чем принимать решение о покупке оборудования, я вам рекомендую изучить некоторые особенности этого автоклава:
- Ключевое отличие нового автоклава от старого — новая крышка с системой Пароматик. Ребята даже предлагают вам не покупать новое оборудование, а просто приобрести крышку за 5300 рублей, которая подходит под старый консерватор.
- Крышка идёт с колпачками для клапана, которые регулируют максимальную температуру. Единственное полезное решение, если вам нужно поддерживать не 120, а, например, 115 градусов Цельсия в течение 1 часа. Колпачки позволяют отрегулировать конкретную температуру, выше которой автоклав не пойдёт.
- Два клапана безопасности — похожий аналог одного классического предохранительного клапана. «Старый» проверенный клапан тоже стравливает излишки давления, а в критической ситуации открывается полностью. Здесь то же самое, только стоит заметно дороже.
- Не надо закрывать кран воздуховода. Вот это прикольная штука. Экономит 1 секунду вашего времени, когда при достижении температуры около 100 градусов вам теперь не нужно закрывать шаровый кран.
- Есть возможность приобрести автоматический автоклав с электроникой и блоком управления. Полноценная автоматизация достигается только за счёт умного блока управления. Но если автоматика всё возьмет на себя, то зачем тогда нужна эта навороченная крышка пароматик? Правильно, в этом случае вы просто за неё переплачиваете.
Старую версию автоклава производитель по-прежнему продаёт. Причём в продажу пошли уценённое оборудование с небольшими дефектами, которые не влияют на работу оборудования. Я максимально ЗА такой формат, так как для тех, кто серьёзно считает деньги, это может быть очень приятным моментом (можно сэкономить 2-3 тысячи рублей).
Сравнение с конкурентами
Домашний Стандарт — компания из Кирова, которая занимается производством и продажей своего оборудования. В этом же городе производят автоклавы Заготовщик, Вейн и Фансел. И именно с ними я бы хотел сравнить это оборудование.
- Если вам просто нужен хороший и безопасный автоклав, то я бы отдал предпочтение Фанселу — https://avtoklav.fansel.ru. У него есть всё необходимое для комфортной готовки (обратный и предохранительный клапан, нержавеющая сталь AISI 430 и вместительный объём). А самое главное — это цена, которая идёт в несколько раз меньше, чем у Домашнего Стандарта.
- Если же вам нужна полная автоматизация, то я взял бы Вейн с автоматикой — https://avtoklav-wein.ru. Стоимость всего комплекта в сборе вам обойдется в два раза дешевле, чем у ДС (грубо говоря, 28 тысяч рублей против 50 тысяч рублей). А при этом эффективность работы будет ничем не хуже.
