Добрый день. Меня зовут Виталий Валентинович, я администратор сайта и готовлю на своём автоклаве уже больше года. Я прошёл путь от анализа различных автоклавов на рынке до покупки того самого, что меня действительно устроило по цене и качеству. Не факт, что вам подойдёт моё оборудование, но я вам расскажу про различные виды автоклавов, постараюсь уберечь от технически и морально устаревшего оборудования, а также дам промокод на максимальную скидку от производителя (они все в открытом доступе, я просто собрал всё воедино). Вы всегда можете связаться со мной по номеру +79273916447 (Telegram/WhatsUp/Viber).

Мнение эксперта
Виталий Валентинович
Администратор сайта, самогонщик и просто хороший человек
Задать вопрос эксперту

Весь рейтинг я разбил на три категории:

  • Рейтинг лучших автоклавов.
  • Рейтинг электрических автоклавов.
  • Рейтинг бюджетных автоклавов.

В первую очередь я пробегусь по всем известным производителям и выберу тройку самых лучших, которые можно взять на года вперёд и не сомневаться. Если вам нужен навороченный агрегат, который 95% работы будет делать сам, то обратите внимание на электрические автоклавы с блоком управления. А если вы готовите редко или просто хотите сэкономить, то обратите внимание на бюджетный сегмент — качество консервации на выходе будет абсолютно таким же, как и на дорогих моделях.

Напомню, что мне всегда можно задать вопрос по телефону или в комментариях, если вы в чём-то сомневаетесь.

Рейтинг лучших автоклавов 2024 года

#9 Домашний Стандарт (21 990р)

Открывает рейтинг ХОРОШИХ автоклавов оборудование, которого здесь вообще быть не должно. Но с чего-то нужно начать, поэтому Домашний Стандарт стоит на последнем месте. Кроме нормальной нержавейки AISI 304, похвастаться здесь абсолютно нечем.

Очень стрёмный термометр, которым лучше мерить температуру за окном, а не внутри автоклава. Зажимы для крышки как будто из СССР, что тоже не вызывает большого доверия. Оборудование, которое стоит больше 20 тысяч рублей, должно быть чуть ли не электрическим, а тут всё сделано очень топорн0о (на мой субъективный взгляд).

Успех автоклава на рынке — мощная рекламная кампания и развитые социальные сети (классический маркетинг). Но если бы ещё и сам автоклав для консервирования был хороший — тогда ладно. Но здесь вообще ничего героического, да ещё и ценник запредельный.

Домашний Стандарт
Домашний Стандарт.

#8 Булат (14 950р)

Булат тоже ушёл недалеко от Домашнего Стандарта, но здесь хотя бы стоит достойный электронный термометр. Отсутствует «дышащий» клапан на крышке автоклава, который защищает банки от срыва крышек (это обязательный атрибут современного оборудования). Прижимной механизм крышки тоже выглядит не самым удобным, хотя и повеселее, чем у ДС.

Оборудование производителя (ИП Гайнутдинов) в целом мне нравится. У него очень крутые самогонные аппараты и товары для виноделов и пивоваров. Но автоклав реально сделали слишком бюджетным. Гораздо лучше переплатить пару тысяч рублей, взять лидера рейтинга и забыть про срыв крышек у банок.

Отмечу плюс — есть возможность установить ТЭН и даже поставить блок управления. Можно его прямо превратить в электрический автоклав. Но вот основная версия меня не порадовала, что очень грустно.

Булат
Булат.

#7 Юпитер (12 990р)

Крепление на РЫМ-гайках, вы серьёзно? Такая опция есть у бюджетных автоклавов, когда можно недоплатить определённую сумму, но потом каждый раз вручную закручивать каждую гаечку. Для современного автоклава, который позиционирует себя 3 в 1 (автоклав, самогонный аппарат и коптильня) это недопустимо.

Производитель поставил обратный клапан, что мне очень понравилось. Да и цена по рынку выглядит довольно неплохо. Но его скорее следует отнести к бюджетному сегменту, учитывая уровень комфорта во время работы. А так получилось ни туда ни сюда: цена выше бюджетных аналогов, а комфорт во время работы не дотягивает до хорошего оборудования.

К сожалению, здесь тоже мимо. Я уверен, что своего клиента Юпитер найдёт, но я сразу же отказался от его покупки на этапе принятия решения.

Юпитер
Юпитер.

#6 Малиновка 3 (20 490р)

Давайте начнём с хорошего — запатентованная крышка Power Inside. Реально уникальное решение на рынке, такого я ни у кого не видел. Если честно, то сам я с таким автоклавом не готовил, но выглядит прикольно. На этом плюсы, в общем-то, и заканчиваются.

Отсутствует «дышащий» клапан, это раз. Сливной кран для воды маленький, можно было тогда вообще заглушку поставить (один удар об стену или уголок кухни и ручкам придёт «конечная»), это два. Цена — выше рынка. Маленький объём вроде и можно взять за адекватную цену, а вот 26 литров — будьте добры, больше 20 тысяч отдайте.

«В подарок» компания дарит набор ножей. По опыту скажу, что я, когда начал заниматься домашними консервами, то принял решение купить несколько реально хороших ножей по 2000 рублей за каждый (Paudin, заказывал на Wildberries). Вряд ли эти поарочныеножи вам очень пригодятся в хозяйстве, потому что такой набор не может стоить настолько дёшево. А переплатить за них придётся.

Малиновка 3
Малиновка 3.

#5 Заготовщик Люкс (22 990р)

Новинка 2023 года — автоклав на 26 литров из пищевой нержавеющей стали AISI 304, «дышащим» клапаном от срыва крышек,  хороший манометр, термометр, надёжное крепление крышки к кубу. В целом, очень крутой автоклав, сделали реально конфетку.

Возникает вполне справедливый вопрос:« Почему автоклав стоит всего лишь на пятом месте, а не на первом?». Ответ очевиден — это очень высокая цена. Если бы автоклав был сделан из серебра, то я ещё могу понять ценник 23 тысяч рублей. Но у лидера всё плюс-минус такое же, а цена конкретно меньше.

Не вижу смысла платить в наше время за классический автоклав почти 23 тысячи, когда можно отдать за такой же хороший автоклав на 30% меньше.

Заготовщик Люкс
Заготовщик Люкс.

#4 Шнапсер (17 990р)

Долгое время Шнапсер был одним из самых дорогих и крутых на рынке автоклавов. Сейчас его цена снизилась, качество осталось таким же замечательным, но конкуренты всё равно наступают на пятки, и в данный момент я не могу поставить это оборудование выше.

Они одними из первых на рынке реализовали современный «дышащий» клапан, который стал революцией на рынке автоклавов. Многие производители до сих пор не внедрили его в своё оборудование, что говорит о том, что скоро они потеряют позиции по продажам. Шнапсер идёт уверенно, но цена всё равно немного выше, чем можно найти.

Вопросов нет, Шнапсер всегда умели делать как автоклавы, так и самогонные аппараты. Но сейчас в лидеры вышли другие производители.

Официальный сайт — https://avtoklav.schnapser.ru/ (по промокоду «SAM5» будет очень приятная скидка!)

Шнапсер
Шнапсер.

#3 Добрый Жар 2в1 (12 495р)

Из всех недорогих, но интересных решений я могу выделить продукцию компании Добрый Жар. Автоклав не отличается большим объёмом, какими-то инновациями в своей конструкции. Но вот доступная цена и качество продукции мне понравилось.

Автоклав в базовой комплектации сразу же можно переделать в самогонный аппарат, то есть не нужно будет переплачивать внушительную сумму за ещё один перегонный куб. Плюс компания чуть ли не каждый месяц дорабатывает своё оборудование, постоянно делает скидки и выпускает новые агрегаты.

Здесь я прямо готов дать рекомендацию, автоклав Добрый жар можно рассмотреть к покупке — https://dobriy-jar.ru/catalog/avtoklavy/dpa.

Добрый Жар 2в1
Добрый Жар 2в1.

#2 ГлавАвтоклав (12 245р)

Ещё одна новинка 2023 года — ГлавАвтоклав от Кировской компании «ГрадусОК». Здесь ребята очень внимательно посмотрели на все автоклавы, внедрили все самые современные решения, поставили очень доступный ценник и поддали рекламы в интернете. Получилось очень эстетично, качественно и недорого.

Пищевая нержавеющая сталь, которая реально не ржавеет. Дно для всех видов плит, современный «дышащий» клапан, хорошая «фурнитура» автоклава: термометр, манометр, клапан сброса давления, кран с воздухоотводом и прочее. Комплектация довольно приятная, перечислять здесь всё будет слишком долго.

В общем, ещё одна очень хорошая рекомендация — https://глав-автоклав.рф. Можете оставить заявку на сайте и ввести промокод на скидку «2samogona», в этом случае цена станет ещё более приятной.

ГлавАвтоклав
ГлавАвтоклав.

#1 Вейн 2 (19 490р)

Абсолютный лидер рынка по качеству, продажам и удобству. Ценник также очень приятный, это вам не 20 с лишним тысяч за РЫМ-гайки и стеклянный термометр для улицы. Именно Вейн с объёмом 30 литра я взял себе домой и не прогадал (обновил старый автоклав Вейн на 23 литра). Читал негативные отзывы в интернете, но на практике понял, что при адекватной эксплуатации проблем не будет 100%.

Я готовлю чаще всего в банках 0,7 литра, так как делаю для себя, а 0,5 баночки на ужин семьи не хватает. В 30-литровый автоклав Wein 2 помещается до 20 баночек по 0,5 литра (включительно). Если вы не планируете кормить всех своих родственников и друзей, то этого объёма вполне достаточно. Если хотите больше, то есть комплектация с баком на 48 литров (30 баночек по 0,5 литра).

Автоклав Wein 2.
Автоклав Wein 2.

У обновленного Вейн 2 есть три крутые особенности:

  • Сделан из AISI 304. Это самая долговечная и надёжная нержавеющая сталь для пищи. Если оборудование не бить кувалдой и не бросать в костёр, то прослужит вам десятки лет. Гарантия от производителя — 3 года со дня покупки.
  • Крышка закрывается за одну секунду. Новое байонетное соединение — это самая удобная технология на рынке. Настоящее спасение для миниатюрных хозяек и пенсионеров.
  • Обратный клапан теперь стравливает лишний воздух автоматически. Теперь в паровом режиме не нужно перекрывать кран, когда из автоклава выйдет весь воздух. Всё работает автоматически.

Я готовлю исключительно на пару, но знаю, что некоторые автоклавщики предпочитают классический режим на воде. Тут всё это работает тоже нормально, но я не вижу смысла ждать целый день, когда сырую тушёнку можно заложить в банки и достать готовую буквально через 4 часа. Вся «фурнитура» тоже работает хорошо, но я убрал кран для слива и поставил заглушку, так как слить 5 литров воды я могу и без крана.

Максимальная рекомендация к покупке это автоклав Вейн 2 — https://avtoklav-wein.ru/wein_2. Самая выгодная цена для тех, кто заказывает оборудование по этой ссылке. Пользуйтесь!

Рейтинг электрических автоклавов 2024 года

#5 Заготовщик (31 890р)

Открывает рейтинг так называемых «автоматических» автоклавов Заготовщик. По сути, здесь реализован обычный автоклав + ТЭН на 3 кВт + терморегулятор. Такую же систему использую и я на своём автоклаве, но есть гораздо более умные и современные решения.  Здесь производитель просто решил вместо блока управления реализовать обычный ТЭН с регулировкой. Так не пойдёт.

У Заготовщика дорогая основа (сам автоклав) + обычный нагреватель. Абсолютно нецелесообразная история, я подскажу вам кое-что поинтереснее.

Заготовщик
Заготовщик.

#4 Малиновка Смарт Шеф (40 990)

Вот это уже более современная конструкция, которая позволяет даже подключаться к автоклаву через мобильный телефон. Не до конца понимаю эту функцию, в том плане, что понтов много, а толку почти нет. Но всё остальное сделано интересно: красивый дисплей, смотровое стекло внутрь самого автоклава, крышка Power Inside. Сделано дорого и богато, но эффективности это не добавляет никакой.

Внутри аппарата стоит ТЭН на 2,5 кВт (обычно ставят 3 кВт), сделан красивый дисплей (он у всех красивый) и реализовано подключение к телефону, которым вы в большинстве случаев пользоваться не будете. Это как функция включения стиральной машины по телефону (я так приложение себе и не поставил, но как-то справляюсь).

Малиновка Смарт Шеф
Малиновка Смарт Шеф

#3 Автоматический Добрый Жар (44 900р)

Лидер нашего рейтинга по цене и возможностям, но больше подойдёт для премиум-сегмента. Если вы готовы отдать почти 45 тысяч за автоклав, то можете смело брать Добрый Жар. Здесь очень простое управление, которое позволяет сделать процесс непринуждённым (очень понравилось это слово, которое использовал производитель). Автоклав готовит быстро, красиво и эффективно.

Первая рекомендация среди автоматических автоклавов — https://dobriy-jar.ru/catalog/avtoklavy/avtlhs24b/.

Добрый Жар
Добрый Жар.

#2 Hero (41 900р)

На официальном сайте производителя указана шикарная инструкция:

  1. Установили температуру.
  2. Установили время.
  3. Включили.
  4. Пошли отдыхать!
  5. Автоклав всё приготовил.
  6. Достали готовые баночки.

Можно сказать, что это действительно идеальный вариант для приготовления домашних заготовок. Всё очень просто, понятно и быстро. От вас нужно только подготовить продукты, заложить их в баночки и закрыть крышками. После этого смотрим на инструкцию, идём  по шагам и получаем на выходе прекрасную консервацию!

Ещё один прекрасный автоклав можно заказать по ссылке — https://best-hero.ru/avtoklav/.

Hero
Hero.

#1 Wein с автоматикой (27 290р)

Среди всех автоматических автоклавов Wein стоит гораздо дешевле, а по функциям не уступает, а иногда даже и превосходит аналоги. Блок управления автоклавом представляет собой дисплей, на котором можно выбрать способ нагрева, вид продуктов и литраж баночек. Автоклав АВТОМАТИЧЕСКИ подберёт нужную температуру и время нагрева.

Именно в этом оборудовании реализован действительно умный блок, который сам принимает решение и делает это на 100% эффективно. Я не вижу смысла переплачивать лишние деньги, когда всё и так эстетично, понятно и эффективно.

Вейн и так имеет очень доступную цену, а если оставите заказ на автоклав по этой ссылке, то вам активируется дополнительная скидка от производителя — https://avtoklav-wein.ru.

Wein с автоматикой
Wein с автоматикой.

Рейтинг бюджетных автоклавов 2024 года

#3 Белорусский (7 490р)

В интернете можно найти много шуток про этот «газовый баллон», но он действительно самый дешёвый на рынке, а готовит не хуже дорогих аналогов. Да, он тяжёлый. Да, он неудобный. Но 14 баночек по 0,5 литра он вмещает уверенно, а на выходе вы получаете прекрасные консервы из мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Я больше за комфорт во время готовки продуктов, но если вам нужен автоклав на дачу, рыбалку или охоту, то почему бы не взять что-нибудь реально вечное и дешёвое? Вот тут Белорусский и придёт вам на помощь.

Заказать автоклав можно здесь — https://rdshop.ru/shop/avtoklavy/bytovie/avtoklav-belorusskiy-24-l (скидка по промокоду «2samogona).

Белорусский
Белорусский.

#2 Уральский (9 990р)

Более эстетичная, лёгкая и вместительная конструкция от Малиновки. Идея довольно простая: сделать автоклав из металла, который стоит дешевле нержавейки, но красиво её покрасить порошковой краской, сделать побольше объём и запустить на рынок. Уверен, что многие действительно решили купить именно эту модель. Но я считаю, что автоклав должен быть исключительно из нержавеющей стали. Поэтому и не могу рекомендовать это оборудование.

Отдам должное производителю, абсолютно не пожалел в объёмах: целых 27 банок по 0,5 литра за один заход. Это круто! Но долго ли протянет такой автоклав? Гарантию производитель даёт всего лишь 1 год.

Уральский
Уральский.

#1 Fansel Mini (9 990р)

Если вы мне сможете показать автоклав из пищевой нержавеющей стали, «дышащим» обратным клапаном, с полным комплектом подставок под банки, термометром, манометром, краном с воздухоотводом и предохранительным клапаном за такую стоимость, то киньте ссылку в комментариях. Я с удовольствием опубликую её в этой публикации.

Однозначный лидер бюджетного сегмента. Пусть и небольшой, но зато вечный и надёжный. Вы не достанете его с балкона в ржавчине или с деформированным дном, такое оборудование работает долгие годы, если его специально не ломать.

Ссылка на лидера нашего рейтинга — https://avtoklav.fansel.ru (скидка активируется автоматически при заказе автоклава по этой ссылке).

Fansel Mini
Fansel Mini.