В какой таре можно хранить самогон

Для того, чтобы самогон не испортился, необходимо правильно подобрать тару для его хранения. Существует несколько вариантов, которые мы сейчас подробно рассмотрим.

Чем выше крепость напитка, тем дольше он хранится. Поэтому при разливе и отправке на хранение обязательно измерьте крепость самогона.

Стеклянные бутылки

Стеклянная тара является лучшим вариантом для хранения самогона. Срок годности в такой емкости у напитка намного выше, чем при использовании иных материалов. Стекло не пропускает воздух, не допускает изменения вкуса и запаха напитка. Стекло не вступает в реакцию с алкоголем, а значит, что и не снижает его качество.

Плюсы тары:

  • доступность – можно использовать не только приобретенную в магазине, новую тару, но и бывшую в употреблении. Так самогон в домашних условиях часто разливают по бутылкам из-под соков, вина, других напитков;
  • не портит вкус, запах алкоголя;
  • не выделяет опасных, вредных химических веществ;
  • удобно хранить – небольшие бутылки удобно разложить на полки, они не занимают много места.

Минусы:

  • бутылку легко разбить;
  • нужно защищать алкоголь от попадания солнечных лучей.

Стеклянная тара является лучшим вариантом для хранения самогона в домашних условиях. Она доступна и прочна. Не зря большинство алкогольной продукции в магазинах разливают именно в стекло. Оно позволяет сохранить исходные данные на высоком уровне в течении длительного периода времени.

Если вы используете стеклянные банки для хранения самогона, стоит отказаться от пластиковых крышек. Они могут навредить качеству напитка. Оптимальный вариант – железные крышки.

Дубовые бочки

Еще один отличный вариант для ранения самогона. Дубовые бочки придают напитку красивый оттенок и легкие древесные ноты во вкусе. Древесина отлично пропускает воздух, тем самым напитывая алкоголь и повышая его вкусовые качества.

Плюсы тары:

  • сохраняет качество напитка;
  • придает самогону приятный вкус и красивый оттенок;
  • позволяет хранить самогон много лет;
  • не выделяет опасных химических соединений.

Минусы:

  • стоимость – приобрести дубовую бочку для настаивания может не каждый;
  • неудобно хранить – покупая дубовую бочку, нужно придумать место ее хранения. В отличие от миниатюрных бутылок, ее не получится спрятать в шкаф или поставить на полку;
  • необходимо следить за временем выдержки в зависимости от объема бочки.

Выдерживая самогон в дубовых бочках, нужно обязательно следить за временем его нахождения в ней. Чем меньше объем бочки, тем меньше должен находиться в ней самогон. В противном случае, вы получите слишком пресный напиток с не очень приятным вкусом. Если вы планируете длительное хранение, значит, и бочка вам понадобится большая. Это важно понимать, чтобы получить в итоге действительно качественный напиток.

Тара из нержавеющей стали

Еще один популярный вариант среди самогонщиков, который также имеет право на существование. Однако, важно понимать, что минусов у такого хранения больше, чем плюсов. Тара из нержавеющей стали не пропускает свет. Также обратите внимание, что емкость должна быть предназначена для пищевых продуктов. В таком случае, она не будет вступать в реакцию с алкоголем и не будет выделять опасных химических соединений, который испортят вкус и качество самогона. Емкость для напитка должна быть сваренной, но не спаянной.

Плюсы тары:

  • большая емкость – можно хранить сразу же много алкоголя;
  • доступность – у каждого самогонщика есть тара из нержавеющей стали;
  • не пропускает солнечный свет;
  • при правильном хранении и качественной таре не портит вкус продукта.

Минусы:

  • большинство емкостей из нержавеющей стали не позволяют плотно закрыть крышку;
  • тары из нержавеющей стали достаточно дорого стоят;
  • сложно разливать по емкостям из нержавеющей стали;
  • могут возникнуть сложности с размещением тары для последующего хранения.

Используя емкость из нержавеющей стали, нужно помнить, что необходимо соблюдать температурный режим помещения. Также будьте готовы к тому, что часть алкоголя при длительном хранении испариться из-за неплотного прилегания крышки.

Тара из алюминия

Хранение самогона в алюминиевых бочках, флягах не самый лучший вариант. Даже если тара предназначена для пищевых продуктов, при определенном температурном режиме она может выделять опасные вещества, которые испортят самогон и сделают его непригодным для употребления.

Плюсы тары:

  • большой объем.

Минусы:

  • пропускает воздух – невозможно герметично закрыть;
  • неудобно хранить – занимает много места;
  • может сделать напиток опасным для здоровья за счет выделения опасных веществ, окисления.

Если вы все же решите хранить самогон в алюминиевых тарах, то срок хранения в емкости не должен превышать 1-2 месяцев. За это время вы сможете найти подходящую тару и разлить самогон по безопасным и удобным емкостям.

Пластиковая емкость

Хранить в пластиковых емкостях самогон не рекомендуется. При контакте с алкоголем, пластик постепенно начинает выделять опасные соединения, которые снижают и портят качество напитка, его вкус. При длительном хранении в пластике самогон попросту может стать опасным для здоровья. Несмотря на то, что это один из самых доступных вариантов тары для разлива алкоголя, применять его не стоит.

Плюсы тары:

  • доступность.

Минусы:

  • не подходит для длительного хранения;
  • портит качество напитка.

Пластиковые емкости не используются для разлива крепких алкогольных напитков на производствах по той же причине. Они попросту портят продукт и не позволяют хранить его долго.

Ни в коем случае нельзя использовать обычные пластиковые бутылки, в которых продают воду. Они совершенно не подходят для контакта с алкоголем.

Какой объем тары выбрать

Емкость из затемненного стекла — отличный вариант для хранения самогона

Выбирая емкость для хранения самогона, также стоит обратить внимание и на ее размер. Он зависит только от количества алкоголя. Хранить самогон можно как в маленьких бутылках, так и больших бочках. Выбирая размер тары, стоит заранее продумать способ его хранения.

Если для вас удобнее разместить напиток по полкам в подвале, то вам стоит присмотреться к классическим стеклянным бутылкам. Если вы хотите хранить самогон в одном месте, можно приобрести дубовую бочку или большую стеклянную бутылку по 5, 10, 15 л.

Выбирая емкость для хранения из стекла, отдавайте предпочтение затемненным вариантам. Они помогут защитить самогон от воздействия солнечного света, тем самым продлив его срок хранения.

Правила хранения самогона в домашних условиях

Для того, чтобы самогон не потерял своих свойств, не испортился во вкусовых качествах, важно правильно его хранить. Для этого следуйте нашим простым рекомендациям:

  1. Емкость для хранения должна быть чистой. Перед тем, как разлить самогон по таре, обязательно промойте и просушите бутылки. В противном случае, напиток может изменить свой вкус, аромат и качество.
  2. Соблюдайте температуру и влажность хранения. Оптимальные показатели температуры от 5 до 20 градусов. Показатели влажности не должны превышать 80%.
  3. Берегите тару от солнечных лучей. Хранить самогон нужно в темном месте, которое хорошо защищено от солнечного света.
  4. Емкость для хранения должна быть герметично закрыта. Это поможет избежать появления постороннего запаха, а также испарения алкоголя. Не забывайте, что самогон, как и обычный спирт, имеет свойство постепенно испаряться при контакте с воздухом.
  5. Если вы храните одновременно много бутылок с алкоголем, то лучше всего подписывать дату разлива и название напитка. Так вы избежите путаницы в последующем и сможете отследить качество напитка в зависимости от партии изготовления.
  6. Не допускайте перепадов температур. Как и любой другой алкоголь, самогон не любит частых и резких перепадов температур, поэтому следите за тем, чтобы в помещении, где он хранится, температурный режим был постоянный.

При правильном хранении, а также верном выборе тары, самогон может храниться неограниченное количество времени.

Выбирая емкость для хранения самогона, обратите внимание на материал изготовления тары. Это один из главных критериев при выборе. Форма, размер, цвет абсолютно не важны, так как они не повлияют на срок хранения, качество, вкус напитка. Оптимальный вариант – емкости из стекла или дуба. Они не искажают изначальные показатели алкоголя, помогают дольше сохранить его качество. Также помните о том, что при хранении самогон должен быть плотно закрыт крышкой и защищен от солнечного света.

Полезное видео

Ответы на вопросы

Существуют ли временные ограничения по хранению самогона?

Считается, что самогон может храниться неограниченный период при создании идеальных условий. Однако, специалисты рекомендуют хранить дистилляты не более года, ректификаты – без ограничений.

Можно ли использовать бутылки, бывшие в употреблении для хранения?

Да, можно. Но перед разливом самогона необходимо их тщательно промыть и просушить.

Можно ли хранить самогон в пластиковых бутылках?

Нет, нельзя. Самогон или любой другой алкогольный напиток, не рекомендуется хранить в пластиковых емкостях. Они не подходят для длительного хранения, так как со временем выделяют токсичные вещества, которые портят качество, вкус и аромат напитка.

Как понять, что при хранении самогон испортился?

Если при хранении были не соблюдены нормы и рекомендации, то дистиллят с большой долей вероятности может испортиться. Понять это можно визуально по следующим признакам: самогон стал мутным, появился осадок, хлопья. Также понять, что самогон испортился можно по вкусу. Напиток теряет свою крепость и изменяется во вкусе.

Сколько по времени можно хранить самогон в пластиковой таре?

Если вы все же решили использовать пластиковую емкость, то вам необходимо убедиться, что на ней имеется пометка PEHD. Хранить в таких тарах самогон можно не более 6 месяцев.